兒茶素，是(shì)從茶葉等天然植物中提取出(chū)來(lái)的(de)一(yī / yì ／yí)類酚類活性物質。外觀:白色至黃色粉末或無規則晶體

兒茶素主要(yào / yāo)分爲(wéi / wèi)四種:①表兒茶素;②表沒食子(zǐ)兒茶素;③表兒茶素沒食子(zǐ)酸酯;④表沒食子(zǐ)兒茶素沒食子(zǐ)酸酯。